美味しさのPOINT
BINDUのカレーは、美味しい。
美味しい料理に笑顔が溢れる
「インドレストランBINDU」。
ご友人ご家族でのディナーや、買い物帰りのお食事、少人数での飲み会など、 お食事シーンによって多様な使い方ができるのもBINDUの魅力です。 みんなで食べるお食事はより一層美味しさを感じられるもの。「BINDUのカレーが食べたい。」 そんな時は、ぜひ皆様お誘いあわせのうえ、お近くの各店へご来店ください。
大阪に7店舗を展開する当店は種類豊富なインドカレーを中心に、様々なインド料理をご提供しております。 スパイスは当店独自の配合で、仕込みから丁寧に手間暇かけて作る逸品の数々。 カレー好きの方はもちろん、お子様や辛いものが苦手な方にも 美味しく召し上がっていただけるよう工夫されたラインナップが好評です。 お昼は気軽に楽しめるランチセット、夜は単品に加えてお得なコースなどもご用意しております。
〜美味しさの秘密〜
Point1
手を抜かず、丁寧な下準備
カレーの美味しさの要となる“スパイス”は、その種類や掛け合わせで、味がさまざまに違ってくるのがインドカレーの魅力です。 当店独自の配合で数種類のスパイスを掛け合わせています。また飴色になるまで丁寧に炒めた玉ねぎを加え、味にコクと深みを引き出します。
当店では、さらに隠し味に「トマト」を入れ、スパイスの風味や旨味を引き立てながらも、そこに 程よい甘味と酸味が相まって滑らかでさっぱりとした味わいに仕上げています。
Point2
あれも、これもと、思わず心躍る、豊富な種類
人気のキーマカレーをはじめ、インドカレーでは定番のマトンやシュリンプ、ひよこ豆やカッテージチーズなど多種多様なラインナップをご用意。いつ来ても、どんな時でもその時の気分に合わせて選べる楽しさが魅力です。数種類頼んで、お連れ様とシェアして召し上がるのがおすすめ。食材やスパイスひとつでさまざまに変化する、インドカレーの奥深さを存分にご堪能ください。
Point3
辛味と旨味、スパイスの奥深さ
種類の豊富さはもちろんのこと、辛さが選べるもの嬉しいポイント。「辛いものは得意ではない」そんな方やお子様には甘口＜SWEET＞、普通＜MILD＞がおすすめです。
また辛党の方や、「今日は辛いカレーが食べたい」とい う方は、ぜひお好みの辛さをお楽しみください。辛さは、中辛＜MEDIUM＞から激辛＜SSHOT＞までと幅広くご用意。
BINDUのカレーは、辛味のあるスパイスと共に旨味の強いスパイスも合わせて、辛さを調整していくため、辛味と旨味のバランスをお楽しみいただけます。
カレーBINDUの"美味しさ"はカレーだけではない！
・ナン
当店独自の発酵方法で仕上げるナンは、カレーと同等人気の逸品。 シンプルなナンはカレーとの相性を工夫し、パリッともちっを掛け合わせた一品に。 具材が入ったナンはふっくら、もちもちに仕上げました。
・タンドリー
インドではカレーと合わせて2大名物とされるタンドリーチキン ぜひお召し上がりいただきたい当店自慢の逸品。 ”カレーの美味しいお店は、タンドリーも美味しい” インドビールとよく合います、美味しくご堪能ください。
